MJ빠더님의 블로그

커피는 사실 그 자체로도 좋지만,입 안을 기분 좋게 채워주는 디저트가 함께라면그 한 잔은 더 특별해지는 것 같아요!오늘은 커피와 궁합이 좋은 디저트 5가지를 소개해 보려구요.홈카페를 즐기실 때나, 카페 메뉴 고를 때 참고하시면 좋을 것 같습니다 ^^ 1. 브라우니 + 아메리카노쫀득하고 진한 초콜릿 브라우니에는산미 없는 깔끔한 아메리카노가 최고예요.쌉쌀한 커피와 단맛의 밸런스는 완벽 그자체죠. 2. 크루아상 + 라떼버터향 가득한 크루아상에는부드러운 우유 거품이 있는 라떼가 잘 어울려요.바삭한 식감과 라떼의 고소함이입 안을 부드럽게 감싸줍니다. 3. 치즈케이크 + 콜드브루꾸덕하고 진한 치즈케이크에는산뜻하고 깔끔한 콜드브루를 추천해요.디저트의 느끼함은 잡아주고,커피의 향은 더 살아난다고 하네요 4. 마들렌 ..

With CoFFee 2025. 4. 18. 23:50

오늘은 꼬맹이 수영 체험 수업날!물과 좀 친해졌으면 하는 바람으로체험 수업을 신청했더랬죠ㅎㅎ수업내내 선생님 등에 매미처럼 계속 메달려다니더니그것도 운동이라고 배가 고팠는지끝나자마자 고기가 먹고 싶다네요ㅎㅎ그래서 근처 식당을 찾다가우연히 찾아간 #마장동 김씨 장안점.주차공간도 일부 있고내부도 깔끔하고 좋았어요!짜잔!고기가 나왔고 옆에 드라이아이스인지뿌연 연기가 나니 꼬맹이도 신기해했다는ㅎㅎ무엇보다 좋았던건.직접 고기를 구워주셔서 너무 좋았어요그것도 너무 맛있게 ^^고기만 먹긴 아쉬워계란찜 주문!비주얼 장난 아니죠?ㅎㅎ너무 먹음직스럽게 구워진 고기!육즙도 가득하니 넘 맛있었어요김도 구워주시는데 김에 고기를 올리고젓갈을 넣어 먹으니 별미 더라구요 ^^파채나 젓갈 등 여러가지 찬들도 나와서 좋아요마지막에 후식으..

With 맛집 2025. 4. 12. 20:15

역시 산미있는 커피는 호불호가 강하여싫어하는 분들이 꽤 계시네요..그래서 이번에는 고소한 커피를 추천해 드리려고 합니다 ^^전 개개인의 취향을 존중합니다 ㅎㅎ 브라질 산토스 (Brazil Santos)맛 노트: 아몬드, 헤이즐넛, 밀크초콜릿풍미: 부드럽고 고소한 데일리 커피추천 추출법: 드립, 커피메이커 콜롬비아 수프리모(Colombia Supremo)맛 노트: 은은한 단맛, 카라멜, 고소한 너트류풍미: 밸런스가 좋아 누구에게나 잘 맞는 맛추천 추출법: 드립, 에스프레소 인도 몬순드 말라바르(India Monsooned Malabar)맛 노트: 스파이시함, 초콜릿, 고소하고 진한 바디풍미: 개성 강하고 묵직한 맛추천 추출법: 프렌치프레스, 에스프레소 과테말라 안티구아(Guatemala Antigua)맛..

With CoFFee 2025. 4. 9. 22:48

저는 언제부턴가 스벅의 탄맛 나는 커피보다는커피 향이 은은하게 퍼지는 산미가 있는 커피가 좋더라구요그리고 어디선가 원두를 많이 볶으면 발암물질이 더 나온다라는얘기를 듣고부터는 산미있는 원두를 더 선호하게 되었죠 ㅎㅎ(검증된 사실인지까지는 모르겠네요 ^^;)마치 과일주스를 마시는 듯한 기분 좋은 산미! 오늘은 그런 매력을 가득 품은 산미 있는 커피 원두 5종을 추천해 보려고 해요. 에티오피아 예가체프 (Ethiopia Yirgacheffe)향미: 꽃향기, 시트러스, 라이트 바디맛 포인트: 상큼한 레몬티 같은 맛! 입 안에 맴도는 은은한 꽃향이 인상적이에요.추천 추출법: 핸드드립, 콜드브루 케냐 AA (Kenya AA)향미: 베리류 과일, 밝은 산미, 묵직한 바디감맛 포인트: 블랙커런트나 체리처럼 선명한 과..

With CoFFee 2025. 4. 7. 23:43

작년 여름.꼬맹이 여름방학이라강제 휴가를 내고 급 떠났던 양양!휴가철 극성수기라 숙소 찾기도 만만치 않았는데운이 좋게도 오션뷰가 일품인 낙산비치호텔 예약!바로 앞이 낙산해수욕장이라서 눈앞에 해변이 펼쳐져요호텔이 저층 건물인데 고층이었다면 좀 더 멋졌을듯하네요ㅎ짐을 풀자마자 바로 해변으로 나가서바다 구경하고 꼬맹이는 바로 삽질 시작ㅎㅎ날씨가 정말 끝내줍니다!너무 덥긴 했지만..하늘도 너무 예쁘구요.호텔 바로 옆으로는 낙산사가 있어서산책하기 너무 좋아요낙산사 의상대의 아름다운 자태!여기도 뷰맛집이더라구요저 멀리 빨간등대도 보이구요요건 멀리서 의상대를 찍은 모습절벽 끝에 보이는 홍련암.절경이 따로 없네요!우연히 발견한 북카페 #cafe log양양 하조대쪽에 위치한 대형 카페입니다!넓고 쾌적하고 딱 제가 좋아하..

With Travel 2025. 4. 5. 23:31

저는 종종 의도적으로 커피 대신 디카페인 커피를 마시곤 하는데요.아침 빈속에 커피를 마실때저녁에 커피가 생각날때그리고 이미 커피를 한두잔 마셨을때이런 경우는 일부러 디카페인을마시는데 항상 의문스러웠던건..디카페인커피에는 진짜 카페인이 안들어 있을까?라는 거였어요!여러분들도 그런 생각 해본적 있지 않으세요?그래서 찾아보았습니다ㅎㅎ디카페인 커피에 대해..디카페인 커피는 카페인이 완전히 제거된 것처럼 보이지만, 실제로는 극소량이 남아 있다고 합니다. 국제 기준상 원래 카페인의 97% 이상이 제거되면 디카페인으로 인정되며, 보통 한 잔(240ml)당 2~5mg의 카페인이 포함될 수 있습니다.#주요 브랜드별 카페인 함유량(디카페인아메리카노 기본 사이즈)스타벅스 10mg할리스 3mg투썸 ..

With CoFFee 2025. 4. 4. 17:56

지난 겨울이었던 것 같네요.여느때 주말과 마찬가지로아이와 함께 어디를 갈지 검색을 하다가급 방문하게 된 화랑대 철도공원!경춘선으로 연결되는 역이였으나지금은 더이상 기차들이 다니지 않는폐역이 된 곳이더라구요.그래서 진짜 기차들도 구경할 수 있어요ㅎㅎ화랑대 철도공원기차역이 신기한 우리집 꼬맹이ㅎㅎ일본의 기차인가.. 일제시대때 다니던 열차인가 싶기도하구요요건 또 서구의 느낌이 물씬 나는 기차ㅎㅎ저기 멀리 노을이 멋지게 찍혔네요!철도공원 안쪽으로 들어가면기차 박물관이 있어요. 정확한 명칭은 #노원 기차마을!입장권은 성인 2,000원, 어린이 1,000원(노원구민은 50% 할인)너무 저렴한 가격이라 큰 기대 없이 입장했는데생각보다 고퀄의 기차 모형들을 접할 수 있었어요!규모가 크진 않았지만 꽤 볼거리가 많았던....

With LiFe 2025. 4. 3. 23:17

제목보고 벌써부터 흥미가 떨어지신 분들도 있을 듯하나,,,전 MBTI보다는 혈액형이 훨씬 익숙한 세대라서 그런지아직도 MBTI를 들으면 상대방 성향이 떠오르질 않더라구요 ㅎㅎ혈액형을 들으면 상대방 성격이 그려지는 것처럼요즘 MZ친구들은 MBTI를 들으면 바로 딱 떠오르나봐요,,서론이 너무 길었네요 ㅎㅎ오늘 준비한 주제는 바로 혈액형별 커피취향인데요..과학적 근거는 없지만 그냥 재미로만 봐주시면 좋을 것 같아요!자 그럼 시작해볼게요^^A형 – 신중하고 꼼꼼한 완벽주의자A형은 꼼꼼하고 신중한 성격이 많아 커피를 마실 때도 질 좋은 원두와 균형 잡힌 맛을 중요하게 여깁니다.# 추천 커피: 아메리카노, 핸드드립 커피 # 이유: 깔끔하고 담백한 맛을 선호하며, 인공적인 단맛보다 원두 본연의 향을 즐기는 편 B형 ..

With CoFFee 2025. 4. 1. 23:02