디카페인 커피, 정말 카페인이 0일까?

저는 종종 의도적으로 커피 대신
디카페인 커피를 마시곤 하는데요.

아침 빈속에 커피를 마실때
저녁에 커피가 생각날때
그리고 이미 커피를 한두잔 마셨을때

이런 경우는 일부러 디카페인을
마시는데 항상 의문스러웠던건..

디카페인커피에는 진짜 카페인이 안들어 있을까?
라는 거였어요!

여러분들도 그런 생각 해본적 있지 않으세요?
그래서 찾아보았습니다ㅎㅎ
디카페인 커피에 대해..

디카페인 커피는 카페인이 완전히 제거된 것처럼 보이지만,
실제로는 극소량이 남아 있다고 합니다.

국제 기준상 원래 카페인의 97% 이상이 제거되면
디카페인으로 인정되며, 보통 한 잔(240ml)당
2~5mg의 카페인이 포함될 수 있습니다.


#주요 브랜드별 카페인 함유량
(디카페인아메리카노 기본 사이즈)

스타벅스  10mg
할리스         3mg
투썸           10mg
이디야         9mg
메머드       2.3mg
빽다방       2.5mg
메가커피  10.8mg

함유량은 메머드가 가장 낮네요ㅎㅎ


# 디카페인 커피의 제조 방법

1. 용매 방식 – 화학 용매를 사용해 카페인을 제거

2. 스위스 워터 프로세스 – 물을 이용한 친환경 방식

3. 이산화탄소(CO2) 공법 – 초임계 CO2를 이용한 고품질 공정


# 누가 마시면 좋을까?

카페인에 민감한 사람
임산부 및 수유 중인 여성
늦은 밤 커피를 즐기고 싶은 사람


결론!

디카페인 커피는 일반 커피보다
훨씬 적은 양의 카페인을 함유하지만
완전한 무카페인은 아닙니다.

상황에 맞게
체질에 맞게
잘 선택해서 먹으면 좋겠네요 ^^

커피와 함께 즐거운 주말 되시길!